AYURVEDIC DELICACIES

AYURVEDIC DELICACIES are known for most of the indians

AGE OLD DELICACIES ARE RESPECTED AND FOLLOWED SINCE AGES  SO DOES AYURVEDIC DIET RECIPES 

For  health and longevity Ayurveda has set some food regime depending upon the location where the people are living they are used as we call staple .these foods will not only help the health and longevity today we can challenge the  health benefits.ayurvedic cosines are very simple and reachable to poor to poorest with health benefits .if we take tapioca  which is said be starchy in nature is said to fill  satiety and arum which is also a tuber is good for female health not but least potatoes and sweet potatoes which are handy for any one to cook. apart from theses some of the communities use bamboo rice .red rice brown rice.barley. jawar. korralu and ragulu . 

These traditional dishes are packed with high fibers and natural nutrients which are rather wholesome with taste and wellness.

BAMBOO RICE PORRIDGE:  This recipe is very famous in tribal Andra and Orissa  

1)take 1/4 cup of bamboo rice powdered  ;1/4 of roasted green gram powdered  ; jaggery small peace and coconut milk 1/4 cup

method of preparation: take a small bowl add 3cups of water and add the powder of bamboo rice and green gram and mix them thoroughly until they mix in water after three to four minutes add coconut milk and jaggery and bring it to thick porridge  serve it in a fresh bowl add cinnamon for smell 

this recipe is easily digestible and health . the medicinal effect of bamboo rice is said to anti arthritis. if taken with little quantities its benficial                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          .